Creme de espinafres com massinha de letras (a partir dos 12 meses)

Ingredientes (4 doses)

*4 batatas *2 cenouras *1 alho-francês *1cebola *200gr de espinafres limpos *50gr de massinha de letras *2 colheres (sopa) de azeite

 

Descasque as batatas, as cenouras e a cebola, corte tudo em pedaços, lave-os, junte água em quantidade suficiente para fazer a sopa e leve ao lume. Adicione o alho-francês cortado em rodelas e deixe cozer durante 25 minutos. Junte os espinafres lavados e deixe cozinhar por mais 5 ou 6 minutos. Reduza os legumes a puré, se necessário adicione um pouco mais de água, e leve de novo ao lume. Junte as massinhas (ou esparreguete caso não tenha massinhas) quando levantar fervura e deixe cozer. Retire do lume, junte o azeite e sirva.

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