Coroa de Arroz com Fiambre (a partir dos 12 meses)

Ingredientes (4 doses)arroz-com-fiambre

*40gr de arroz *1 colher (chá) de farinha *25gr de fiambre *50ml de leite *1 pitada de noz-moscada *1 pitada de sal q.b.

Coza o arroz num litro de água ligeiramente temperada com sal, durante 15 a 20 minutos. Dilua a farinha no leite, e leve ao lume, deixando ferver sem nunca deixar de mexer. Retire do lume e polvilhe com noz moscada. Escorra o arroz, disponha em forma de coroa no prato e coloque o fiambre picado no centro da coroa ou ao contrário o arroz no centro e o fiambre em redor, pode colocar também fruta  se quiser(manga). Coloque com o molho branco por cima e sirva.

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